Licor de abacaxi

Licor de abacaxi artesanal, feito com casca e açúcar.A receita para Licor de Abacaxi é uma delícia que combina a suavidade do abacaxi com a doçura do açúcar. O processo de preparo é lento, mas o resultado vale a pena. É um prato perfeito para as reuniões de familiares ou amigos, e pode ser servido em qualquer ocasião especial. A casa cheia de aromas de abacaxi e flores é um ambiente idílico para compartilhar essa delícia com os seres queridos.

1
Lave muito bem o abacaxi antes de descansar, pique as cascas e coloque dentro de uma tigela de louça
2
Faça uma calda grossa com o açúcar e despeje sobre as cascas
3
Junte a casca ralada das duas laranjas e o caldo de uma
4
Cubra com um pano e deixe umas 5 ou 6 horas
5
Coe num pano ralo sem espremer e junte o álcool
6
Junte uma casca de ovo e 1 clara, misture e deixe 24 horas
7
Coe usando um pedaço de algodão num funil
8
Depois filtre usando papel de filtrar, e conseguirá licor transparente
9
Vale a pena o trabalho
10
Engarrafe-o e só comece a usar depois de 10 meses (se agüentar).