Licor de morango

Licor caseiro de frutas vermelhas, ideal para dar um toque especial às suas bebidas.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso licor de morango, uma bebida escura e envelhecida que combina os sabores intensos dos morangos com o sabor do conhaque. Com um toque de cascas de laranja e limão, essa receita é perfeita para as estreias em uma noite fria ou como um presente especial para um amigo ou familiar. O resultado final é um líquido transparente e suave que pode ser servido sobre gelo ou usado como um ingrediente para coquetéis. A mistura de frutas com o conhaque e xarope cria um ambiente úmido e perfeito para o envelhecimento, enquanto as pimentas-da-jamaica e os cravos acrescentam uma nota de sabor tropical. O resultado final é um licor delicioso que pode ser apreciado sozinho ou compartilhado com amigos.

1
Misture as frutas com o conhaque e 1/2 xícara de xarope, as cascas raladas, a pimenta-da-jamaica e os cravos, coloque num recipiente de vidro ou cerâmica
2
Feche bem e deixe descansar num lugar escuro e fresco por 2 semanas, mexendo cada 3 dias
3
Escorra as frutas numa peneira e aperte para retirar o máximo do líquido
4
Passe por uma peneira, forrada com um pano duplo (morim) umedecido para um recipiente limpo
5
Filtre até obter a transparência desejada
6
Verifique o gosto e junte mais xarope se desejar
7
Coloque num recipiente, tampe bem e deixe envelhecer num lugar fresco e escuro por 3 a 4 semanas
8
Despeje por um funil para uma licoreira bonita
9
Dá umas 3 xícaras.