1 pacote de macarrão tipo caracolino
3 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne cortada em pedaços (patinho, miolo de alcatra)
2 cebolas picadas
2 folhas de louro
1 pitada de orégano
1 kg de tomates cortados ao meio
2 colheres (sopa) de massa ou purê de tomate
Sal a gosto
1 pacote de macarrão tipo caracolino
3 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne cortada em pedaços (patinho, miolo de alcatra)
2 cebolas picadas
2 folhas de louro
1 pitada de orégano
1 kg de tomates cortados ao meio
2 colheres (sopa) de massa ou purê de tomate
Sal a gosto
Ponha o óleo, a carne, a cebola, o louro e o orégano em uma panela, tampe e leve-a ao fogo
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até a cebola ficar transparente
Acrescente os tomates e cozinhe no fogo baixo até formar um molho cremoso
Tempere com o sal e cozinhe
Quando a carne estiver macia, junte a massa ou o purê de tomate, deixe levantar fervura e desligue o fogo
Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante
Escorra a massa e sirva com o molho quente e polvilhada com queijo ralado e, se desejar, com salsinha ou manjericão.
