
1 pacote de macarrão tipo talharim grosso
200 g de ricota defumada amassada à venda nos supermercados e mercados municipais)
100 g de azeitona preta
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
1 pacote de macarrão tipo talharim grosso
200 g de ricota defumada amassada à venda nos supermercados e mercados municipais)
100 g de azeitona preta
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
1
Em uma panela grande ponha 5 litros de água e leve para ferver
Quando ferver ponha o sal e o macarrão
Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem e escorra a massa. Reserve
2
Devolva a massa à panela e regue com duas colheres (sopa) da água do cozimento
3
Misture a ricota e a azeitona, adicione azeite a gosto, tampe a panela e agite um pouco para misturar
4
Transfira para uma tigela e polvilhe com a pimenta-do-reino
Sirva imediatamente.