
Massa
1 kg de farinha de trigo
2 gemas
3 tabletes de margarina (300 g)
1 gema batida para pincelar
Recheio
1 vidro grande de palmito picado
1 lata de ervilha escorrida
1 tomate sem pele nem sementes, picado
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Óleo
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa
1 kg de farinha de trigo
2 gemas
3 tabletes de margarina (300 g)
1 gema batida para pincelar
Recheio
1 vidro grande de palmito picado
1 lata de ervilha escorrida
1 tomate sem pele nem sementes, picado
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Óleo
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa
Junte todos os ingredientes e amasse bem. Reserve
Recheio
Refogue a cebola em óleo quente até dourar
Acrescente o tomate, o palmito, a ervilha e os temperos e deixe em fogo baixo por 10 minutos
Regue com azeite
Para montar
Abra a massa em cada uma das forminhas ligeiramente untadas
Coloque o recheio, cubra com massa e pincele com a gema
Leve ao forno médio preaquecido para que assem.