
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de cebola picada
1/4 de xícara de pimentão verde picado
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de creme de leite azedo
2 colheres (de chá) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (de chá) de gengibre
páprica a gosto
2 xícaras de camarão cozido ou frango cozido
3 mamões pequenos (papaias)
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de cebola picada
1/4 de xícara de pimentão verde picado
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de creme de leite azedo
2 colheres (de chá) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (de chá) de gengibre
páprica a gosto
2 xícaras de camarão cozido ou frango cozido
3 mamões pequenos (papaias)
Derreta a manteiga numa frigideira
Adicione a cebola, o pimentão e o alho e frite até que estejam macios, sem dourar
Adicione o creme de leite azedo, o suco de limão, o sal, o gengibre, a páprica e a pimenta-do-reino
Acrescente os camarões, cortados no sentido do comprimento, e mexa bem
Corte os mamões ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e descasque
Recheie os mamões e leve ao forno quente (200°) por 5 minutos antes de servir
Sirva como prato principal, acompanhado de arroz, ou como entrada, colocando as metades de mamão sobre uma folha de alface
Dá 6 porções.