4 claras
2 col. (sopa) de coco ralado seco desengordurado
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 copo (200 ml) de água morna
4 col. (sopa) de adoçante culinário
4 claras
2 col. (sopa) de coco ralado seco desengordurado
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 copo (200 ml) de água morna
4 col. (sopa) de adoçante culinário
Bata as claras em neve sem deixar muito firme
Acrescente o adoçante aos poucos e reserve
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte a água morna
Bata por 10 minutos na batedeira ou até obter um creme homogêneo
Misture as claras em neve delicadamente com o auxílio de uma colher de pau
Umedeça uma assadeira pequena e despeje a massa
Leve à geladeira por 2 horas
Corte em quadrados de 4 centímetros e passe no coco.
