1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícara de leite
2 ovos
1 colher (de sopa) de óleo
1/4 de colher (de chá) de sal
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícara de leite
2 ovos
1 colher (de sopa) de óleo
1/4 de colher (de chá) de sal
Numa vasilha, misture a farinha de trigo peneirada com o leite, os ovos, o óleo e o sal
Bata bem
Aqueça uma frigideira de 15 cm de diâmetro
Retire do fogo, acrescente 2 colheres (de sopa) da massa de panqueca, e incline a frigideira do um lado para o outro, para espalhar bem a massa
Volte ao fogo e deixe dourar de um lado só
Repita a operação com o restante da massa, para dar 16 a l8 panquecas, untando a frigideira do vez em quando.
