
3 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar
12 morangos para decorar
3 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar
12 morangos para decorar
Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até chegar ao ponto de suspiro
Acrescente o vinagre e bata mais um pouco
Unte uma assadeira com margarina e polvilhe açúcar
Distribua o merengue em quatro círculos e leve ao forno preaquecido a 150ºC, até dourar
Deixe esfriar dentro do forno, com a porta aberta
Na batedeira bata o creme de leite e o açúcar até obter o ponto de chantili
Coloque o merengue em uma travessa, cubra com o chantili e decore com os morangos inteiros.