2 colheres (de sopa) de óleo
1 pimentão verde pequeno, sem sementes e cortado em tiras
400 g de lingüiça sem pele
3/4 de xícara de molho de tomate
1 colher (de sopa) de cebola bem picada
15 minipizzas semiprontas
3/4 de xícara de queijo mussarela ralado no ralo grosso (90 g)
2 colheres (de sopa) de óleo
1 pimentão verde pequeno, sem sementes e cortado em tiras
400 g de lingüiça sem pele
3/4 de xícara de molho de tomate
1 colher (de sopa) de cebola bem picada
15 minipizzas semiprontas
3/4 de xícara de queijo mussarela ralado no ralo grosso (90 g)
Numa frigideira grande, frite o pimentão no óleo
Retire o pimentão e descarte o óleo que ficou na frigideira
Junte a lingüiça à frigideira e frite, mexendo até dourar e esmigalhar
Se houver gordura, escorra-a
Junte o molho de tomate, a cebola e o pimentão
Cozinhe mexendo freqüentemente uns 5 minutos, até que o molho esteja borbulhando
Aqueça o forno em temperatura quente (200ºC)
Coloque as minipizzas numa assadeira
Divida o recheio entre elas
Polvilhe com o queijo
Asse no forno quente por uns 10 a 12 minutos
Dá 15 minipizzas.
