2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g)
2 ovos
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de margarina light
5 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
1 gema para pincelar
Recheio
150 g de presunto magro sem gordura em fatias
150 g de mussarela em fatias
2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g)
2 ovos
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de margarina light
5 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
1 gema para pincelar
Recheio
150 g de presunto magro sem gordura em fatias
150 g de mussarela em fatias
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o leite, o sal e a margarina
Transfira para uma tigela e junte a farinha aos poucos
Amasse com
a mão até formar uma massa e divida-a em 20 partes iguais
Faça bolinhas e cubra com um pano
Deixe que cresçam até dobrarem de volume
Com as mãos, abra cada bolinha em um retângulo e ponha uma fatia de queijo e outra de presunto
Modele os pãezinhos e disponha-os em uma assadeira untada
Deixe descansar por dez minutos e pincele cada pão com a gema
Asse em forno médio preaquecido.
