
óleo, (2 colheres de sopa)
200 g de carne moída
1 cebola
2 cenouras
1 alho porro
massa de tomate (2 colheres de sopa)
1/2 copo de vinho tinto
1/2 copo de leite
sal
pimenta-do-reino
óleo, (2 colheres de sopa)
200 g de carne moída
1 cebola
2 cenouras
1 alho porro
massa de tomate (2 colheres de sopa)
1/2 copo de vinho tinto
1/2 copo de leite
sal
pimenta-do-reino
Corte as verduras em rodelas finas e refogue no óleo e manteiga, juntamente com a carne, mantendo a panela descoberta
Sal e pimenta
Junte o vinho, a massa de tomate, o leite, misture bem e tampe a panela, deixando cozinhar durante 20 minutos
Deixe sair todo o vapor, abra a panela, deixando que o molho cozinhe durante 20 minutos
Querendo, pode-se acrescentar creme de leite (2 colheres de sopa).