20 g de cogumelos secos
1 xícara de água - 240 ml
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite - 240 ml
Sal a gosto
20 g de cogumelos secos
1 xícara de água - 240 ml
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite - 240 ml
Sal a gosto
Numa panela, leve os cogumelos e a água ao fogo médio
Deixe levantar fervura
Cozinhe por 5 minutos e escorra
Frite a cebola na manteiga até dourar
Junte os cogumelos e misture bem
Acrescente aos poucos a farinha de trigo
Já fora do fogo, acrescente devagar o leite, sempre mexendo
Tempere com sal e cozinhe até engrossar
Sirva sobre a omelete soufflé
Dá 20 colheres (sopa).
