Molho de damasco

Molho de damasco cremoso para servir com arroz.Este molho de damasco é um prato delicioso e rico que combina a doçura dos frutos secos com a sutileza do Bourbon ou suco de laranja. A textura macia e o sabor intenso fazem com que seja uma excelente opção para acompahar qualquer refeição. Para prepará-lo, basta levar os damascos ao fogo com água e deixar cozinhar até ficarem bem macios. Em seguida, peneire ou processe no líquidoificador. Deixe gelar por uma hora antes de servir. O resultado é um molho cremoso e irresistível que não fará você desistir.

1
Leve ao fogo o damasco com uma xícara e meia de água e deixe cozinhar em fogo lento, até ficar bem macio
2
Passe os damascos numa peneira ou bata no liqüidificador
3
Leve a gelar por uma hora
4
No momento de servir misture o "Bourbon" ou suco de laranja
5
Sirva o suflê de arroz.

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Pratos Principais < 30mins

Polenta com lingüiça

Creme de milho envolto em lingüiça calabresa, uma combinação reconfortante e saborosa.

Saladas e Acompanhamentos

Molho ravigote

Molho fresco com alcaparras e ervas, ideal para realçar pratos de carne e saladas.

Molhos e Temperos

Molho de mostarda

Molho cremoso de mostarda com gemas, ideal para saladas e carnes, fácil e saboroso.

Molhos para Carnes

Molho Hong kong

Molho agridoce à base de tomate, ideal para acompanhar carnes em fondues. Sabor marcante e versátil.

Aperitivos e Petiscos

Canapê de queijo parmesão e bacon

Mistura cremosa de queijo parmesão e bacon sobre torradinhas crocantes, perfeita para petiscar.

Pratos Principais

Rosbife

Filé mignon assado, suculento e servido com um molho especial para acompanhar as fatias finas.