
2 maçãs com casca, em pedaços
1/2 xícara de água
1/4 de colher (de chá) de gengibre ralado
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de licor de laranja (Curaçao, Grand Marnier ou Cointreau)
1 colher (de sopa) de molho inglês
1 pitada de aal
2 maçãs com casca, em pedaços
1/2 xícara de água
1/4 de colher (de chá) de gengibre ralado
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de licor de laranja (Curaçao, Grand Marnier ou Cointreau)
1 colher (de sopa) de molho inglês
1 pitada de aal
Leve a maçã e a água ao fogo lento
Cozinhe até que as maçãs estejam macias
Retire do fogo e bata no liquidificador
Volte para a panela e junte os ingredientes restantes
Cozinhe por 5 minutos mexendo sempre
Dá 1 xícara de molho.