Mestre do Fogão
Molho para carne e ave

Molho para carne e ave

Molho encorpado à base de maçã com um toque de gengibre e laranja, ideal para carnes e aves.

  • 1

    2 maçãs com casca, em pedaços

  • 2

    1/2 xícara de água

  • 3

    1/4 de colher (de chá) de gengibre ralado

  • 4

    2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

  • 5

    1 colher (de sopa) de açúcar

  • 6

    1 colher (de sopa) de licor de laranja (Curaçao, Grand Marnier ou Cointreau)

  • 7

    1 colher (de sopa) de molho inglês

  • 8

    1 pitada de aal

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