
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de vinagre
2 colherés (de sopa) de catchup
1 dente de alho amassado
1 1/2 colher (de sopa) de molho ingles
1/3 de xícara de suco de limão
1 colher (de sopa) de sal
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 colher (de chá) de pimenta
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de vinagre
2 colherés (de sopa) de catchup
1 dente de alho amassado
1 1/2 colher (de sopa) de molho ingles
1/3 de xícara de suco de limão
1 colher (de sopa) de sal
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 colher (de chá) de pimenta
Misture numa panela a manteiga, o óleo, o vinagre e o catchup
Tempere com o alho, o molho inglês, o suco de limão, o sal, a casca de limão e a pimenta
Deixe levantar fervura
Retire do fogo e deixe descansar durante 1/2 hora
Use para todos os tipos de churrascos, tanto para besuntar como para acompanhar
Dá 1 1/2 xícara, ou 6 porções.