
1 1/2 xícara de vinagre de maçã
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de cebolinha cortada bem fina em rodelas
100 g de gengibre fresco cortado em rodelas
5 dentes de alho picados
5 pimentas dedo-de-moça, cortadas em tiras e sem semente
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 1/2 xícara de vinagre de maçã
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de cebolinha cortada bem fina em rodelas
100 g de gengibre fresco cortado em rodelas
5 dentes de alho picados
5 pimentas dedo-de-moça, cortadas em tiras e sem semente
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Misture o vinagre e o sal até dissolver bem
Acrescente o restante dos ingredientes e deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos
Pode ficar guardado até por 2 semanas.