1/3 de xícara de vinagre (80 ml)
1 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de estragão fresco, picado
1/2 xícara de azeite de oliva (120 ml)
1/3 de xícara de vinagre (80 ml)
1 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de estragão fresco, picado
1/2 xícara de azeite de oliva (120 ml)
Numa tigela média, misture o vinagre, o sal, a pimenta e as ervas picadas
Adicione o azeite aos poucos, deixando cair em fio, e bata com um batedor de mão (chicote) até misturar bem
Sirva com verduras e salada de legumes
61 calorias por colher
