Muquequinha de camarão

Bolinho de camarão envolto em massa de farinha de mandioca, assado e perfeito para petiscar.A muquequinha de camarão é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes frescos e aromáticos, como camarão, farinha de mandioca, leite de coco, azeite de dendê e temperos naturais, essa receita é perfeita para um jantar rápido e saboroso. O método de preparo é simples: os camarões são tempereados com sal, suco de limão e pimenta, e cozidos em óleo com cebola ralada. Em seguida, a mistura é acrescentada à farinha de mandioca, leite de coco, azeite de dendê e temperos para formar uma massa homogênea. As moquequinhas são then shaped and baked in the oven for 20 minutes, resulting in a crispy exterior and a tender interior. Serve with a squeeze of lime and a sprinkle of cilantro for added flavor and color.

1
Limpe e tempere os camarões com sal, suco de limão e pimenta a gosto, e deixe de molho por meia hora
2
Refogue os camarões no óleo, deixando-os cozinhar junto com a cebola ralada
3
Acrescente 1 copo de água para que fiquem com bastante caldo
4
Numa tigela coloque a farinha de mandioca e vire o ensopado de camarão por cima, acrescentando o leite de coco, o azeite de dendê e os outros temperos
5
Mexa bem misturando tudo até formar uma massa homogênea
6
Forme as moquequinhas um pouco maiores que croquetes
7
Embrulhe cada uma em papel de alumínio e leve ao forno deixando por uns 20 minutos
8
Sirva no próprio papel para coquetéis.

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