
Creme de chocolate
200 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
2 claras
Creme de maracujá
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
2 claras
Creme de chocolate
200 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
2 claras
Creme de maracujá
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
2 claras
1 Dissolva o chocolate com o creme de leite em banho-maria
Hidrate a gelatina na água e dissolva também em banho-maria
Bata as claras em neve
Misture o chocolate, a gelatina e as claras em neve
Leve à geladeira enquanto prepara a segunda musse
2 No liquidificador bata o leite condensado e o suco de maracujá até encorpar
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria
Bata as claras em neve
Misture o creme de maracujá, a gelatina e as claras em neve
3 Em taças individuais ponha uma porção de musse de chocolate e uma porção de musse de maracujá
Com a ajuda de um garfo mescle as musses.