Musse de morango

Musse de morango cremosa e fresca para ocasiões especiais.O Musse de morango é um prato delicioso e fresco que combina perfeitamente a textura macia dos morangos com o sabor docreme. Para prepará-lo, misture os purê de morangos com açúcar e amoleça a gelatina no suco de limão. Em seguida, bata as claras em neve e adicione à mistura de morango. Leve ao congelador e aguarde cerca de 45 minutos para que comece a congelar. Em seguida, retire do congelador e bata novamente até obter um tom rosa-claro. Transfira para uma tigela e adicione o creme de leite. Despeje em taças ou numa vasilha de vidro e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que fique bem firme. Decore com a 1/2 xícara de creme de leite batido que restou e enfeite com morangos. É um prato perfeito para fins de semana ou para qualquer ocasião especial.

1
Misture o purê de morangos com o açúcar
2
Amoleça a gelatina no suco de limão e dissolva em banho-maria
3
Misture a gelatina com o purê
4
Bata as claras em neve e acrescente à mistura de morango
5
Leve tudo ao congelador
6
Quando estiver começando a congelar, cerca de 45 minutos a 1 hora depois, retire do congelador e bata no liquidificador até a mistura ficar de um tom rosa-claro
7
Transfira para uma tigela e adicione o creme de leite
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Despeje em taças ou numa vasilha de vidro e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que fique bem firme
9
Decore com a 1/2 xícara de creme de leite batido que restou e enfeite com morangos
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Dá 4 a 6 porções.