Musse de presunto

Mousse cremosa de presunto, perfeita para petiscos e entradas sofisticadas em qualquer ocasião.O Musse de presunto é um prato delicado e saboroso, ideal para os momentos especiais. Com a combinação perfeita de presunto cozido moído, gelatina, caldo de galinha, ovos, creme de leite fresco ou de lata e maionese, você criará um ambiente refinado e elegante em qualquer reunião social. A textura firme e a apresentação arejada do Musse fazem dele uma opção perfeita para servir em eventos formais ou informais.

1
Amoleça a gelatina em 1/2 xícara de caldo de galinha frio por 5 minutos
2
Bata as gemas, misture com o caldo restante, tempere a gosto e cozinhe em banho-maria até que a mistura engrosse bem
3
Junte a gelatina amolecida e mexa bem para que dissolva
4
Despeje a mistura sobre o presunto
5
Mexa bem
6
Leve à geladeira, mexendo de vez em quando até que comece a ficar firme
7
Junte o creme de leite batido (ou de lata, sem o soro) e a maionese
8
Coloque numa fôrma retangular molhada com água fria e leve à geladeira até que fique firme
9
Para servir; desenforme e enfeite a gosto.

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