Musse gelada de morango

Musse gelada de morango, uma deliciosa sobremesa fresca e leve feita com morangos, açúcar, água, claras e creme de leite.A musse gelada de morango é um dessert rico e fresco feito com purê de morangos, açúcar, água e creme de leite. É perfeito para um lanche ou para um jantar especial. O sabor doce e cremoso da mousse combina-se perfeitamente com a sabedoria da moranga para criar um prato que vai conquistá-lo. É um dessert simples e rápido de preparar, que pode ser servido num bol ou em uma fôrma.

1
1/2 kg de morangos (deve dar umas 2 xícaras de purê)
2
3/4 de xícara de açúcar
3
1/4 de xícara de água
4
6 claras
5
3 colheres (de sopa) de conhaque
6
1 1/2 xícara de creme de leite fresco batido em picos moles ou 2 latas de creme de leite

1
1/2 kg de morangos (deve dar umas 2 xícaras de purê)
2
3/4 de xícara de açúcar
3
1/4 de xícara de água
4
6 claras
5
3 colheres (de sopa) de conhaque
6
1 1/2 xícara de creme de leite fresco batido em picos moles ou 2 latas de creme de leite

1
Lave e limpe os morangos e passe pelo liqüidificador
2
Leve o açúcar e a água ao fogo, cozinhe mexendo até que o açúcar dissolva
3
Junte o purê de morangos
4
Deixe levantar fervura e cozinhe até engrossar e aparecer o fundo da panela
5
Enquanto isso bata as claras em neve firme
6
Acrescente o purê de morango lentamente batendo sempre até que a mistura esfrie
7
Junte o conhaque
8
Acrescente o creme de leite fresco batido ou o de lata sem o soro e misture cuidadosamente.
9
Coloque numa fôrma decorativa de 29,5 cm de diâmetro ou em forminhas individuais
10
Cubra com papel de alumínio e leve ao congelador ou freezer até que fique firme
11
Mergulhe a fôrma em água quente sem molhar a mousse e desenforme
12
Enfeite com morangos
13
Dá 10 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Rabanada de chocolate

Fatias de pão embebidas em leite de coco e cobertas com achocolatado, assadas até dourar.

Bolos e Tortas

Bolo-musse de coco

Bolo de chocolate com musse de coco, finalizado com coco queimado, perfeito para sobremesas especiais.

Doces de Festa

Sorbet de tangerina

Sobremesa refrescante de tangerina, leve e aerada, ideal para compartilhar em dias quentes.

Bolos e Tortas

Torta de arroz à italiana (de Helena Sangirardi)

Torta de arroz italiana recheada com frutas cristalizadas e chocolate em pó, um clássico da culinária italiana

Doces de Festa

Creme de café

Creme de café suave e cremoso para uma sobremesa refrescante.

Bolos e Tortas

Véu de noiva

Deliciosa torta de bolacha com camada de leite condensado e suspiro, perfeita para sobremesa.