Ossobuco com alecrim e laranja Fácil de Fazer

Prato de carne macia cozida com molho de laranja e alecrim, perfeito para ocasiões especiais.O ossobuco é um prato típico da culinária italiana, que combina a delicateza da carne de ossobuco com os sabores intensos do alecrim e da laranja. Apresentado de forma elegante, o prato é perfeito para um jantar especial ou um encontro com amigos e família. Os 2,5 kg de fatias de ossobuco são batizados na flor do sal e farinha de trigo, antes de serem fritos em manteiga e óleo. Em seguida, é adicionado um mixitório de ingredientes, incluindo cebola, alho, caldos de carne, laranja e limão, e completado com a espinha dorsal de alecrim. O prato é então misturado lentamente até que a carne esteja macia, retirada e despejada em uma travessa, e finalmente ricamente enrijecido com o excesso de molho. Esta receita é fácil de fazer e apresenta 10 porções aproximadamente.