
24 salsichas pequenas tipo coquetel
1/2 xícara de manteiga ou margarina
18 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 cebolinhas verdes picadas
24 salsichas pequenas tipo coquetel
1/2 xícara de manteiga ou margarina
18 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 cebolinhas verdes picadas
Frite as salsichinhas em 1 colher (de sopa) de manteiga de todos os lados
Bata os ovos em uma vasilha
Tempere com sal e pimenta
Acrescente a metade das cebolinhas verdes
Faça ovos mexidos usando um pouco dos ovos batidos e um pouco de manteiga de cada vez
Na hora de servir, junte as salsichas e salpique com a cebolinha verde restante.