1 envelope de fermento biológico (para pão) instantâneo ou 1 tablete de fermento para pão (15 g)
4 xícaras de farinha de trigo (480 g)
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 xícara de água
1 ovo
1/2 xícara de manteiga derretida
Para o recheio
4 cebolas médias cortadas em rodelas
1/2 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 envelope de fermento biológico (para pão) instantâneo ou 1 tablete de fermento para pão (15 g)
4 xícaras de farinha de trigo (480 g)
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 xícara de água
1 ovo
1/2 xícara de manteiga derretida
Para o recheio
4 cebolas médias cortadas em rodelas
1/2 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
No processador, coloque o fermento, a farinha, o açúcar, o sal e a água
Bata e junte o ovo e a manteiga
Processe por mais alguns segundos, retire do processador e coloque numa superfície polvilhada com farinha
Forme uma bola de massa
Unte com um pouco de óleo as mãos e passe pela bola de massa
Deixe crescer por 45 minutos ou até dobrar de volume
Enquanto isso, prepare o recheio: frite a cebola na manteiga, em fogo baixo, até ficar macia
Junte o açúcar mascavo e misture até que derreta
Retire do fogo
Abra a massa com um rolo num retângulo de 33 x 38 cm, sobre uma superfície polvilhada com farinha
Recheie com a cebola e enrole a massa pelo lado mais comprido
Coloque numa assadeira untada e deixe por 35 minutos em forno quente (200º), preaquecido, até a massa ficar bem dourada
Sirva morno ou em temperatura ambiente
Dá 10 porções.
