Recheioo
200 g de peito de frango
100 g de ervilha congelada
1 colher (sobremesa) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite
Massa básica
45 g de fermento biológico
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
1 kg de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheioo
200 g de peito de frango
100 g de ervilha congelada
1 colher (sobremesa) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite
Massa básica
45 g de fermento biológico
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
1 kg de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio
Cozinhe o peito de frango com água e sal até ficar macio
Corte em cubos pequenos e reserve
Afervente a ervilha com um pouco de sal, escorra e reserve
Em um recipiente misture os cubos de frango, a ervilha e tempere com o orégano e o azeite. Reserve
Massa
1 Em um recipiente dissolva o fermento no leite morno, acrescente os ovos, o óleo, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo
Sove a massa até ficar homogênea
Deixe descansar por 20 minutos
2 Aqueça o forno a 200ºC
Divida a massa em duas partes iguais
Com a ajuda de um rolo, abra as massas e ponha o recheio reservado
3 Ponha em uma forma de pão média untada com óleo e deixe descansar até dobrar de volume
Pincele a gema e leve para assar até dourar.
