Pão de coco

Massa macia e aromática, com sabor doce de coco e toque crocante de açúcar, ideal para compartilhar.O pão de coco é um prato delicioso e úmido que combina a textura macia da farinha de trigo com o doce sabor do coco. Nele, você pode encontrar a embalagem perfeita de sabores e texturas, tornando-o um prato perfeito para ser servido como uma deliciosa sobremesa ou como uma boa opção para um lanche. Ao acrescentar o aroma do café e a textura do coco, o pão de coco torna-se um prato que entrega uma experiência culinária completa, levando você a desfrutar de cada mordida. Você pode servir o pão de coco no jardim, em um ambiente relaxado, ou em um festa tema tropical e relaxada.

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Bata no liquidificador o fermento, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal por cerca de três minutos
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Despeje a mistura numa tigela e acrescente toda a farinha de trigo
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Mexa com uma colher de pau até formar uma mistura homogênea e consistente
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Despeje a massa meio a meio em dois tabuleiros untados com óleo
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Em um copo com água, coloque um pedacinho de massa e reserve
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Deixe o bolo descansando até que a bolinha de massa passe a boiar no copo
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Pincele o bolo com a mistura de gema e café
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Em seguida, cubra com o coco e polvilhe o açúcar
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Leve para assar em forno preaquecido a 250oC por 30 minutos ou até dourar.