Pão de frango

Pão macio e nutritivo, feito com frango desfiado e ingredientes saudáveis, ideal para lanches.Este delicioso pão de frango é um prato perfeito para o lanche de fim de semana. A combinação do sabor intenso do frango com a textura suave da farinha de trigo e o toque de mel, cria uma experiência culinária única. O ambiente ideal para servir este pão é um jantar familiar ou um churrasco com amigos. O cheiro que sai da assadeira quando ele está quente, é apenas maravilhoso.

1
Passe os pedaços de frango cozido sem a pele pelo liquidificador ou multipratic, com o caldo
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Meça 2 1/4 xícara deste purê
3
Aqueça o purê até que esteja morno
4
Numa vasilha grande, misture o leite em pó, o fermento, o mel, o óleo, o germe de trigo, o sal e 2 xícaras de farinha de trigo
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Junte o purê de frango
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Bata com a batedeira em alta velocidade por 1 minuto
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Junte os ovos e bata até misturar
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Junte a farinha restante, aos poucos, até obter uma massa maleável que não grude na vasilha
9
Coloque sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e amasse por uns 5 minutos até que a massa esteja lisa
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Forme uma bola, cubra e deixe crescer por 30 minutos
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Abaixe
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Abra e enrole como se fosse rocambole
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Coloque em 1 fôrma de bolo inglês untada
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Deixe crescer uns 45 minutos, em lugar protegido
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Asse em forno quente preaquecido (200ºC) uns 35 minutos, ou até que doure e o pão esteja assado
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Dá 1 pão
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Sirva no lanche de fim de semana.