Pincele as carnes e as aves com caldo concentrado de carne ou de galinha, dissolvido em manteiga derretida.
Unte os alimentos com misturas especiais: molho inglês, molho de soja ou de tomate, ketchup, mostarda.
Polvilhe os pratos com páprica, colorau, sopa de cebola desidratada ou farinha de rosca torrada.
Para que os bolos fiquem mais bonitos, prepare a massa, acrescentando só gemas (sem as claras) ou misture a massa com um pouco de chocolate em pó.
Para criar uma verdadeira crosta em assados de vários quilos (peru, pernil), Maria Inez dá uma solução simples e eficaz. Você pode cozinhar a carne no microondas e completar a operação num forno convencional. O forno já deverá estar preaquecido, a temperatura alta. Você continua ganhando tempo e o resultado será perfeito.
Pincele as carnes e as aves com caldo concentrado de carne ou de galinha, dissolvido em manteiga derretida.
Unte os alimentos com misturas especiais: molho inglês, molho de soja ou de tomate, ketchup, mostarda.
Polvilhe os pratos com páprica, colorau, sopa de cebola desidratada ou farinha de rosca torrada.
Para que os bolos fiquem mais bonitos, prepare a massa, acrescentando só gemas (sem as claras) ou misture a massa com um pouco de chocolate em pó.
Para criar uma verdadeira crosta em assados de vários quilos (peru, pernil), Maria Inez dá uma solução simples e eficaz. Você pode cozinhar a carne no microondas e completar a operação num forno convencional. O forno já deverá estar preaquecido, a temperatura alta. Você continua ganhando tempo e o resultado será perfeito.
