Pão-de-ló

Bolo leve e fofo, ideal para recheios variados e coberturas criativas em qualquer ocasião.O pão-de-ló é um clássico da culinária portuguesa. Esta receita simples e rápida o torna perfeito para qualquer ocasião. Misture ovos, açúcar e farinha para criar um batter, e reche de sua preferência para criar um pão-de-ló saboroso e recheado.

1
Misture as gemas e açúcar e bata muito bem
2
Acrescente a raspa do limão e a metade da farinha de trigo
3
Mexa bem com uma colher de pau e adicione a metade das claras batidas, o sal e o resto da farinha
4
Misture, devagar, o resto das claras batidas
5
Unte a forma ou assadeira e leve ao forno quente e reduza depois de 10 minutos para temperatura mais baixa
6
Recheie com geléia de laranja, com goiabada, com creme de leite ou com creme de leite e ovos
7
Enfeite com açúcar confeiteiro ou qualquer outro produto de seu gosto ou do seu estoque na geladeira
8
Recorte o bolo em duas ou mais fatias para rechea-lo.