2 peitos de frango desossados e sem a pele - 540 g
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 g de bacon
2 cenouras médias - 200 g
2 alhos-póros - 260 g
1 dente de alho espremido - 4 g
2 colheres (sopa) de salsinha picada - 10 g
1/2 colher (chá) de orégano
4 colheres (sopa) de caldo de galinha - 60 ml
2 peitos de frango desossados e sem a pele - 540 g
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 g de bacon
2 cenouras médias - 200 g
2 alhos-póros - 260 g
1 dente de alho espremido - 4 g
2 colheres (sopa) de salsinha picada - 10 g
1/2 colher (chá) de orégano
4 colheres (sopa) de caldo de galinha - 60 ml
Corte os peitos de frango ao meio
Tempere a gosto
Corte o bacon em cubinhos
Lave e raspe as cenouras
Rale no ralo grosso
Corte apenas a parte branca dos alhos-porós, em rodelas finas
Misture o alho com a salsinha, o orégano e o bacon
Distribua a cenoura e o alho-poró entre quatro quadrados de papel de alumínio ou impermeável
Coloque uma metade de peito de frango sobre os legumes em cada pedaço de papel
Por cima disponha o bacon com os temperos
Feche os pacotinhos
Coloque numa assadeira e leve ao forno quente preaquecido (200º) por uns 25 minutos, até que o frango esteja assado
Dá 4 porções.
