Mestre do Fogão
Peixe à moda grega

Peixe com tomate e vinho (Peixe à moda grega)

Filé de peixe cozido lentamente em molho de tomate e vinho, com cebolas e ervas frescas.

  • 1

    800 g de filé de linguado ou vermelho

  • 2

    1 limão

  • 3

    6 cebolas

  • 4

    3 dentes de alho

  • 5

    4 colheres (de sopa) de óleo

  • 6

    1/2 kg de tomates descascados, cortados em quadradinhos, sem sementes

  • 7

    2 maços de salsinha picada

  • 8

    sal e pimenta a gosto

  • 9

    1 colher (de sopa) de orégano

  • 10

    1/2 xícara de vinho branco

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