Penne com abobrinha

Pasta italiana recheada de abobrinha, mussarela e tomates-cereja.Penne com abobrinha é um prato simples e saboroso feito com penne, mussarela de búfala, tomates-cereja e hortelã. A combinação de ingredientes crea um sabor harmonioso e o prato é ideal para um jantar rápido e fácil. O ambiente ideal para servir esse prato é um jantar informal ou um almoço com os amigos e a família.

1
Numa frigideira, coloque o óleo, deixe ficar bem quente e frite aos poucos as abobrinhas, até ficarem bem douradas
2
Retire da frigideira e seque em papel- toalha
3
Tempere os tomates com sal e pimenta e regue com duas colheres do azeite
4
Coloque numa assadeira, leve ao forno preaquecido e deixe até que os tomates murchem
5
Cozinhe o macarrão penne em água fervente abundante até ficar no ponto al dente
6
Escorrer
7
Esquente o restante do azeite e junte ao tomate já assado com seu suco e as abobrinhas fritas
8
Misture delicadamente
9
Acerte o sal e a pimenta e acrescente parte da hortelã picada
10
Numa travessa, coloque a massa, o molho e por cima a mussarela de búfala e finalmente polvilhe com o restante da hortelã
11
Sirva a seguir.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Lasanha de presunto e queijo mussarela

Lasanha pronta com molho branco e tomate, recheada de presunto e mussarela.

Massas e Pães

Talharim ao limão

Massa envolvida em um cremoso molho de limão e vodca, perfeita para um jantar sofisticado.

Massas e Pães

Broa mineira

Bolinhos de fubá assados, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para o café da manhã.

Aperitivos e Petiscos

Sanduíche ítalo-sírio

Sanduíche com pão sírio recheado de tomate, mussarela de búfala e manjericão, perfeito para um lanche.

Aperitivos e Petiscos

Sanduíche de ovo

Sanduíches cremosos recheados com ovo, maionese e mostarda, perfeitos para um lanche rápido.

Pratos Principais

Empadão de frango e tomate

Empadão tradicional recheado com frango, tomate e molho de panela, pronto para o seu momento especial!