2 pêras firmes
1 xícara de água
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 xícara de açúcar
sorvete de creme
Molho de chocolate:
1/4 de xícara de leite
1/3 de xícara de chocolate em pó
2/3 de xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
2 pêras firmes
1 xícara de água
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 xícara de açúcar
sorvete de creme
Molho de chocolate:
1/4 de xícara de leite
1/3 de xícara de chocolate em pó
2/3 de xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
Descasque as pêras mas deixe os cabinhos intactos
Numa panela misture a água, a baunilha e o açúcar
Junte as pêras e cozinhe lentamente até que estejam cozidas mas ainda firmes
Deixe esfriar e leve à geladeira na própria calda
Na hora de servir, retire a parte das sementes por baixo, sem ferir a pêra
Para o molho: misture todos os ingredientes numa panela média e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura
Pare de mexer e ferva por uns 3 minutos
Retire do fogo e mexa bem até engrossar um pouco
Numa taça ou pratinho coloque uma bola ou duas colheres (de sopa) de sorvete, por cima uma pêra de pé e cubra com o molho de chocolate morno
Dá para 2 pessoas.
