Picadinho de peito de peru

Picadinho de peito de peru

Picadinho de peito de peru: carne macia em um molho cremoso.O picadinho de peito de peru é um prato saboroso e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes principais como peito de peru, óleo, cebola, salsinha e caldo de galinha, você pode criar uma comida deliciosa que combina a suavidade da carne com a textura crua das cebolas. A adição do creme de leite e maisena acrescenta um toque de cremosidade ao prato, enquanto o vinho tipo madeira seco lhe confere um sabor único e complexo. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou para um almoço especial com amigos.

1
1 peito de peru
2
3 colheres (de sopa) de óleo
3
1 colher (de sopa) de salsinha picada
4
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
5
2 cebolas médias cortadas em anéis
6
1 1/2 xícara de caldo de galinha
7
1 xícara de creme de leite
8
2 colheres (de chá) de maisena
9
2 colheres (de sopa) de vinho tipo madeira seco
10
sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
1 peito de peru
2
3 colheres (de sopa) de óleo
3
1 colher (de sopa) de salsinha picada
4
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
5
2 cebolas médias cortadas em anéis
6
1 1/2 xícara de caldo de galinha
7
1 xícara de creme de leite
8
2 colheres (de chá) de maisena
9
2 colheres (de sopa) de vinho tipo madeira seco
10
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Desosse o peito de peru e corte-o em tiras
2
Vá fritando aos poucos no óleo e reserve
3
Na gordura que sobrou, frite a salsinha, a cebolinha e os anéis de cebola, por alguns minutos, em fogo baixo
4
Junte o caldo e as tiras de peito de peru reservadas e deixe cozinhar tampado durante uns 20 minutos, acrescentando o creme de leite aos poucos
5
Quando a carne já estiver macia, dissolva a Maizena em um pouco de água e adicione à panela
6
Finalmente, tempere com o vinho, o sal e a pimenta
7
Dá 4 porções.

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