Picles com azeite

Pepinos em conserva com cebolas, azeite e mostarda, perfeitos para acompanhar pratos e saladas.Picles com azeite é um prato delicioso e fresco, perfeito para ser servido como acompanhamento em refeições ou como snack saudável. A combinação de pepino, cebola e azeite cria uma experiência culinária rica e estimulante. O processo de preparo é simples e fácil de seguir, tornando-o acessível a pessoas com diferentes níveis de habilidade culinária. O resultado final é um prato delicioso e equilibrado, que combina o frescor do pepino com a saborosa textura da cebola.

1
Misture o pepino com a cebola e o sal e deixe descansar cerca de 3 ou 4 horas
2
Escorra e experimente
3
Se estiver muito salgado, enxágüe e escorra novamente
4
Misture o vinagre, a água e a mostarda e deixe levantar fervura
5
Adicione o pepino e a cebola e deixe no fogo até ferver
6
Retire do fogo, adicione o açúcar e o azeite e mexa bem
7
Leve novamente ao fogo até levantar fervura
8
Despeje imediatamente nos vidros preaquecidos, deixando 6 mm de espaço na superfície
9
Mexa para tirar as bolhas de ar e feche bem
10
Cozinhe em banho-maria durante 10 minutos
11
Dá 5 ou 6 vidros de 500 g
12
Use para comer com pão ou para acompanhar carnes ou em saladas com maionese.