50 g de pancetta ou toucinho defumado (bacon) bem picado
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras de água
1 cebola média picada
4 xícaras de ervilha fresca debulhada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
50 g de pancetta ou toucinho defumado (bacon) bem picado
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras de água
1 cebola média picada
4 xícaras de ervilha fresca debulhada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Numa panela média, junte a pancetta ou o bacon e a manteiga e frite em fogo médio, mexendo às vezes, até dourar (cerca de 5 minutos)
Acrescente a água, a cebola e a ervilha, misture e tampe
Cozinhe, mexendo às vezes, até a ervilha ficar macia (cerca de 20 minutos)
Tempere com o sal e retire do fogo
Adicione a salsinha e a hortelã e misture
Transfira para uma travessa e sirva a seguir.
