Pizza de batata e mussarela

Pizza de batata recheada com mussarela e tomate, um clássico saboroso e fácil de preparar.A pizza de batata e mussarela é um prato delicioso e confortável, perfeito para uma refeição familiar ou amigos. As batatas cozidas e amassadas são misturadas com manteiga e temperadas com sal e pimenta-do-reino, criando um contraste interessante com a queijosa mussarela. Os tomates frescos adicionam uma nota de suavidade ao prato, enquanto o queijo parmesão ralado fornece um toque crujente e picante. Esta pizza é fácil de preparar e pode ser servida em uma reunião familiar ou como uma opção saudável para os dias da semana.

1
Cozinhe as batatas descascadas em água fervente temperada com sal, até que fiquem macias
2
Escorra e amasse bem
3
Junte a manteiga e misture bem
4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
5
Espalhe a batata numa fôrma refratária de 33 x 22 cm untada
6
Cubra com as fatias de mozarela
7
Por cima, coloque os tomates
8
Salpique com o queijo parmesão ralado
9
Leve ao forno moderado (170°) preaquecido
10
Por uns 20 minutos.

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