
Ingredientes
Polenta
400 g de polenta pronta
Cobertura
2 colheres (sopa) de azeite
150 g de cogumelo de Paris fatiado
200 g de cogumelo shimeji limpo
3 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada (ciboulette)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes
Polenta
400 g de polenta pronta
Cobertura
2 colheres (sopa) de azeite
150 g de cogumelo de Paris fatiado
200 g de cogumelo shimeji limpo
3 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada (ciboulette)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Aqueça o forno em temperatura média
Corte a polenta em fatias de 1 cm de espessura
Corte as fatias em quadrados de 5 cm
Coloque a polenta numa assadeira untada com óleo e leve ao forno por 15 minutos ou até aquecer bem
Cobertura
À parte, numa frigideira, aqueça o azeite em fogo alto
Junte o cogumelo e refogue por cinco minutos ou até ficar levemente macio
Tempere com sal e pimenta
Ponha a cobertura sobre os quadrados de polenta e polvilhe com a ciboulette
Sirva
Rende - 24 unidades
Calorias - 150 por unidade
Fácil