
1/2 kg de ameixas (de preferência as vermelhas)
1 xícara de água
400 g de açúcar
1/2 kg de ameixas (de preferência as vermelhas)
1 xícara de água
400 g de açúcar
Lave bem as ameixas e cozinhe na água até que as cascas estejam macias, durante 10 a 15 minutos
Deixe esfriar e retire os caroços
Junte o açúcar
Aqueça lentamente até que o açúcar dissolva e cozinhe rapidamente até que engrosse
Deixe esfriar um pouco, mexendo de vez em quando
Despeje em vidros esterilizados e feche bem
Dá aproximadamente 2 vidros.