
3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/4 de xícara (chá) de alho espremido
3 filões de pão italiano amanhecido cortados em pedaços e sem casca
3 ovos
Sal e orégano a gosto
Para fritar
3 xícaras (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/4 de xícara (chá) de alho espremido
3 filões de pão italiano amanhecido cortados em pedaços e sem casca
3 ovos
Sal e orégano a gosto
Para fritar
3 xícaras (chá) de óleo
Molhe o pão no leite e reserve por cinco minutos
Coloque em uma tigela com os outros ingredientes e misture com as mãos para formar uma massa
Aqueça o óleo em fogo alto
Com a massa, faça bolas de cerca de 3 cm de diâmetro
Quando o óleo estiver bem quente, frite-as e escorra em papel-toalha.