Mestre do Fogão
Pudim de batata-doce

Pudim de batata-doce

Pudim cremoso de batata-doce com coco, perfeito para sobremesas reconfortantes e nutritivas.

  • 1

    1 batata-doce média (200 g)

  • 2

    Manteiga (para untar)

  • 3

    1 xícara de água (240 ml)

  • 4

    1 1/2 xícara de açúcar (270 g)

  • 5

    1 xícara de coco seco ralado (80 g)

  • 6

    2 colheres (sopa) de maisena

  • 7

    1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 8

    1/4 de xícara de leite (60 ml)

  • 9

    8 gemas

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