Pudim de camarão

Pudim salgado de camarão com leite de coco e pão, perfeito para surpreender em refeições especiais.Pudim de camarão é um prato rico e saboroso feito com camarões pequenos, leite de coco, pão amanhecido e queijo ralado. O sabor doce do leite de coco e o cheiro do queijo ralado se combinam perfeitamente com os camarões para criar um pudim de um sabor único e especial.

1
Descasque o pão e corte em pedacinhos
2
Deixe de molho no leite de coco e pão amanhecido
3
Quando o pão estiver bem mole, passe por uma peneira para uma vasilha maior
4
Acrescente as 5 gemas, as claras batidas em neve firme e os camarões refogados com todos os temperos
5
Acrescente o queijo ralado e pimenta-do-reino
6
Misture bem
7
Coloque em fôrma untada com azeite e leve ao forno quente até ficar firme
8
Desenforme o pudim sobre um prato e enfeite com folhas de alface ou agrião
9
Se desejar, poderá servir o pudim com um molho de tomate comum.

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