2 ovos separados
1/2 xícara de açúcar
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de suco de laranja concentrado, congelado
1/2 colher (de chá) de baunilha
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 ovos separados
1/2 xícara de açúcar
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de suco de laranja concentrado, congelado
1/2 colher (de chá) de baunilha
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
Numa tigela, bata as claras em ponto de neve
Adicione aos poucos 2 colheres (de sopa) de açúcar, até obter ponto de suspiro
Numa tigela de tamanho médio, bata a manteiga ou margarina com o restante do açúcar, acrescente as gemas, o suco concentrado de laranja descongelado e a baunilha
Adicione a farinha e, em seguida, o leite, mexendo sempre
Acrescente o suspiro e mexa cuidadosamente
Distribua em 6 tigelinhas individuais untadas e leve ao banho-maria em fogo baixo (150°) por 30 minutos, até que ao pressionar o pudim com o dedo ele volte ao normal
Retire o pudim do fogo e deixe esfriar
Desenforme e sirva.
