1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
2 1/3 de xícara (chá) de água
2 mangas
1/2 xícara (chá) de açúcar
Recheio de maçã
2 maçãs verdes
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de gengibre ralado
Recheio
1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
1/3 de xícara (chá) de água
4 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de canela em pó
Acessório
Forma redonda de 23 cm
1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
2 1/3 de xícara (chá) de água
2 mangas
1/2 xícara (chá) de açúcar
Recheio de maçã
2 maçãs verdes
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de gengibre ralado
Recheio
1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
1/3 de xícara (chá) de água
4 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de canela em pó
Acessório
Forma redonda de 23 cm
Hidrate e dissolva a gelatina em 1/3 de xícara da água
Descasque as mangas, corte-as em pedaços e bata no liquidificador
Misture com a água restante, o açúcar e a gelatina dissolvida
Despeje a metade na forma
Leve à geladeira até ficar quase firme
Recheio de maçã
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas
Coloque numa panela com o açúcar e o gengibre
Leve ao fogo e cozinhe com a tampa até ficar macia
Se a água secar, acrescente um pouco mais
Retire do fogo, deixe esfriar e coloque sobre a gelatina da forma. Reserve
Recheio
Hidrate e dissolva a gelatina em 1/3 de xícara de água
Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente o açúcar até formar picos firmes
Adicione a gelatina dissolvida e a canela e misture
Coloque na forma e leve para gelar até ficar quase firme
Acrescente a manga restante misturada à gelatina e deixe na geladeira até o dia seguinte.
