1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
3 gemas bem batidas
1/4 de xícara de leite
1 1/2 xícara de suco de uva
1 colher (de sopa) de suco de limão
3 claras
1/4 de xícara de açúcar
8 colheres (de chá) de geléia de uva
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
3 gemas bem batidas
1/4 de xícara de leite
1 1/2 xícara de suco de uva
1 colher (de sopa) de suco de limão
3 claras
1/4 de xícara de açúcar
8 colheres (de chá) de geléia de uva
Misture a farinha e o açúcar
Junte a manteiga ou margarina derretida
Misture as gemas com o leite e acrescente à mistura anterior
Misture bem
Junte o suco de uva e limão e misture novamente
Bata as claras em neve
Acrescente 1/4 de xícara de açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter o ponto de suspiro
Junte à mistura anterior e mexa cuidadosamente
Coloque 1 colher (de chá) de geléia no fundo de forminhas refratárias individuais
Encha com a massa até 3/4 de sua capacidade
Coloque numa assadeira com água quente
Leve ao forno moderado preaquecido (150ºC) e asse por uns 55 minutos
Deixe esfriar
Sirva com creme chantilly, se desejar
Dá para 8 pessoas.
