Rolinhos com uva passa

Rolinhos com uva passa

Massa macia recheada com uva passa, assada até dourar e polvilhada com açúcar de confeiteiro.Rolinhos de uva passa são um prato simples e delicioso feito com uma base de massa rica e um recheio de frutos secos e açúcar. Ideal para uma refeição rápida e saudável, esses rolosinhos são um verdadeiro sucesso no cardápio familiar. O aroma do açúcar e a textura da uva passa se combinam de forma perfeita para criar um prato de boca a boca.

1
Massa
2
2 xícaras de farinha de trigo
3
3/4 xícara de leite morno
4
6(sopa) de açúcar
5
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
6
1 colher (chá) de sal
7
3 ovos
8
3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
9
Recheio
10
1/2 xícara de açúcar
11
4(sopa) de manteiga
12
2 colheres (sopa) de óleo
13
300 g de uva passa preta sem sementes
14
Para pincelar
15
2 gemas
16
Para polvilhar
17
Açúcar de confeiteiro
18
Acessório
19
Fôrma com 30 cm de diâmetro

Ingredientes

1
Massa
2
2 xícaras de farinha de trigo
3
3/4 xícara de leite morno
4
6(sopa) de açúcar
5
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
6
1 colher (chá) de sal
7
3 ovos
8
3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
9
Recheio
10
1/2 xícara de açúcar
11
4(sopa) de manteiga
12
2 colheres (sopa) de óleo
13
300 g de uva passa preta sem sementes
14
Para pincelar
15
2 gemas
16
Para polvilhar
17
Açúcar de confeiteiro
18
Acessório
19
Fôrma com 30 cm de diâmetro

Modo de Preparo

1
Massa
2
Esmigalhe o fermento com o açúcar
3
Adicione o leite e uma xícara de farinha
4
Misture
5
Deixe descansar por 20 minutos
6
Junte a farinha restante, os ovos, a manteiga e o sal
7
Amasse bem
8
Deixe crescer até dobrar de volume
9
Recheio
10
Derreta a manteiga
11
Junte os demais ingredientes e misture bem
12
Abra a massa até obter um retângulo de 40 x 50 cm com 0,5 cm de espessura
13
Cubra com o recheio e enrole pelo lado mais comprido, como um rocambole
14
Corte em seis fatias iguais
15
Unte a fôrma com manteiga
16
Ponha as fatias na fôrma, deixando um espaço entre elas
17
Deixe crescer por 30 minutos
18
Aqueça o forno em temperatura alta
19
Pincele com as gemas e asse por 30 minutos ou até dourar
20
Desenforme ao esfriar e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

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