Queijinho tipo petit suisse sabor morango

Queijinho cremoso com sabor de morango e textura suave feito com morangos frescos e creme de leite.Neste prato delicioso, os morangos frescos se unem ao leite, vinagre e suco de limão para criar um queijinho tipo petit suisse com sabor morango. A combinação perfeita de ingredientes permite que a textura suave e o sabor intenso dos morangos sejam destacados. O processo de preparo envolve cozinhar o leite, separar o soro e espremar a massa, criando um produto final fresco e cremoso. Para completar, acrescenta-se açúcar ao gosto e creme de leite, tornando este prato uma delícia para ser compartilhada com amigos e familiares.

1
Amasse os morangos com 1 garfo e reserve
2
Coloque o leite e o vinagre numa panela e leve ao fogo
3
Não deixe ferver
4
Ao aquecer, o leite talha e aparece um soro amarelo
5
Retire do fogo e coe num pano
6
Dobre o pano de tal maneira que tenha um formato de saco
7
Segure debaixo da torneira aberta por alguns segundos
8
Esprema e pendure para escorrer
9
Quando tiver escorrido bem e a massa estiver ainda úmida, coloque numa tigela e junte os morangos e o suco de limão
10
Misture bem
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Passe por uma peneira bem fina
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Adoce a gosto
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Acrescente o creme de leite e misture bem
14
(Se usar creme de leite fresco, bata um pouco para ficar cremoso.) Guarde numa vasilha tampada na geladeira
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Dá 10.