1/2 xícara de açúcar (90 g)
4 1/2 tabletes de fermento biológico fresco (70 g)
2 1/2 xícaras de leite (600 ml)
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 xícara de óleo
1 kg de farinha de trigo
Queijo parmesão ralado a gosto
1/2 xícara de açúcar (90 g)
4 1/2 tabletes de fermento biológico fresco (70 g)
2 1/2 xícaras de leite (600 ml)
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 xícara de óleo
1 kg de farinha de trigo
Queijo parmesão ralado a gosto
Numa tigela média, misture o açúcar, o fermento e 1 xícara do leite morno
Deixe descansar por 20 minutos até a mistura crescer
Acrescente os ovos, o leite restante, o sal, o óleo e a farinha
Misture tudo com uma colher de pau ou na batedeira até formar uma massa elástica e grudenta
Deixe crescer por 25 minutos ou até dobrar de volume
Unte várias assadeiras com óleo e povilhe com a farinha. Reserve
Unte as mãos com óleo e pegue um punhado de massa
Trabalhe a massa com a ponta dos dedos para que fique com a superfície lisa
Esprema a massa com os dedos, para que forme uma bolinha
Arrume os pães na assadeira, deixando um espaço entre cada um
Repita a operação até terminar a massa
Deixe crescer na assadeira por mais 20 minutos
Preaqueça o forno a 250ºC (bem quente)
Leve ao forno por 9 minutos ou até a massa dourar na parte de baixo e ficar ligeiramente dourada na parte de cima (esse tempo depende de cada forno)
Não deixe assar muito a massa
Retire do forno, unte cada pãozinho com manteiga e depois polvilhe com queijo ralado
124 calorias por unidade
